Mitarbeiter/-in Frühstücks-, Backwaren- und Konditoreizubereitungen (m/w/d)

Du liebst es, wenn alles gut vorbereitet ist, das Frühstück ansprechend aussieht und aus guten Ideen etwas richtig Leckeres entsteht? Dann scheinen wir ein perfektes Match zu sein.

Die FEUERWACHE Rösterei steht für Leidenschaft, Authentizität, Gastfreundschaft, Kommunikation und Nachhaltigkeit. Unser Ziel ist es, mit hochwertigen Premiumkaffee unsere Kunden zu begeistern.

Für für unser Stadtcafé in Schöningen suchen wir eine zuverlässige Unterstützung im Bereich Frühstückszubereitung, Backwaren und Konditorei. Wir möchten mit unserer ausgefallenen Frühstückskarte und unseren Schnecken und Torten unsere Gäste verzaubern und das mit Genuss

und Liebe zum Detail.

Deine Aufgaben

Frühstückszubereitung

• Vorbereitung des täglichen Frühstücksangebots
• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Frühstücksspeisen
• Vorbereitung von Broten, Brötchen, Backwaren und Beilagen
• Auffüllen und ansprechendes Herrichten des Frühstücksbereichs
• Kontrolle von Frische, Qualität und Vollständigkeit der angebotenen Speisen

Backwaren und Konditorei

• Zubereitung und Portionierung von Crèmes, Aufstrichen, Desserts und vergleichbaren Komponenten
• Neue Schnecken und Rezepte ausprobieren, weiterentwickeln, umsetzen und im Team kommunizieren
• Vorbereitung von Backwaren und weiteren Speisen
• Vorbereitung von Zutaten für den laufenden Betrieb
• Vorbereitung und Begleitung unseres Waffeltags

Hygiene und Ordnung

• Fachgerechte Lagerung und Kennzeichnung vorbereiteter Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards
• Sauberhalten des eigenen Arbeitsbereichs
• Reinigung von Arbeitsmitteln, Geräten und genutzten Flächen
• Kontrolle von Haltbarkeit und sachgerechter Lagerung
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Verschwendung
• Erledigung des Abwaschs

Das bringst du mit

• Idealerweise erste Erfahrung in den Bereichen Frühstück, Backwaren, Konditorei, Küche, Café oder Lebensmittelvorbereitung
• Freude an sauberem, organisiertem und eigenständigem Arbeiten
• Ein gutes Gespür für Qualität, Frische und ansprechende Präsentation
• Zuverlässigkeit und Verbindlichkeit, besonders bei wiederkehrenden Abläufen
• Lust, neue Ideen mit einzubringen und Rezepte mitzuentwickeln
• Eine Ausbildung im Bereich Bäckerei, Konditorei oder Küche ist nicht zwingend erforderlich — praktische Erfahrung ist uns wichtiger

Arbeitszeit

• 3 Tage pro Woche
• regulär Donnerstag bis Samstag
• einmal im Monat Freitag bis Sonntag
• ca. 5,5-6 Stunden pro Tag

Das erwartet dich

• ein Arbeitsumfeld mit viel Raum für sorgfältige Vorbereitung und gute Abläufe
• ein Team, das partnerschaftlich und auf Augenhöhe zusammenarbeitet
• die Möglichkeit, eigene Ideen im Bereich Backwaren und Rezeptentwicklung einzubringen
• eine Aufgabe, bei der Genuss, Qualität und Verlässlichkeit im Mittelpunkt stehen

Bist du interessiert?

Dann werde Teil des Feuerwache Teams und schicke uns noch heute deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf und letztes Arbeitszeugnis) als PDF an

jobs@feuerwache.de, z. Hd. Sydney.

Nach Eingang deiner Bewerbung, bekommst du eine kurze Bestätigung von uns.

Wir freuen uns auf DICH!

Hinweis: Die Stellenausschreibung richtet sich an alle geeigneten Bewerber*innen unabhängig von Alter, Geschlecht, Behinderung, Religion oder ethnischer Zugehörigkeit. Die im Text verwendete männliche Form dient lediglich der Lesbarkeit und bezieht sich auf Personen jeden Geschlechts.

Sydney Schikorski
E-Mail: jobs@feuerwache.de
Tel.: 0531 302 956 28