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Im ehemaligen Feuerwehrgebäude in Schöningen am Elm geht es heiß her! In der Kaffeerösterei FEUERWACHE rösten wir für dich exzellenten Kaffee in unserem Probat Trommelröster. Die Röstungen aus erlesenen Kaffeebohnen aus der ganzen Welt stimmen wir in der Zusammenstellung der Blends und den spezifischen Röstparametern perfekt auf deine spezifische Zubereitungsart ab. Entdecke unser Kaffeebohnensortiment für Vollautomaten, Siebträger, Filtersystem und French Press direkt vor Ort oder bestelle bequem in unserem Onlineshop.
Kaffee ist mehr als Genuss
Kaffee schafft Gemeinschaft, soziale Nähe und die Grundlage für gute Gespräche. Aus dem ehemaligen Feuerwehrhaus ist mit der Rösterei FEUERWACHE ein lebendiger Ort für Genuss und Begegnungen geworden. In der Rösterei wird der Weg des Kaffees vom Rohkaffee bis zum fertigen Getränk mit allen Sinnen erlebbar. Komm in unserem Barista Mobil vor Ort vorbei und erlebe unsere Kaffeeröstungen, kreative Kaffeegetränke und stärke dich mit süßen und herzhaften Hefeschnecken.
Kaffeemanufaktur
Erlebnis
Genuss mit allen Sinnen. In der FEUERWACHE Rösterei können Gäste nicht nur exzellenten Kaffee genießen, sondern auch der Röstmeisterin bei der Arbeit über die Schulter schauen. Hier entstehen eigene Kaffee-Blends nach traditionellem Trommelröstverfahren.
Café
Begegnung
Das großzügig geplante Café mit Garten befindet sich noch im Aufbau. Es entsteht ein lebhafter Ort für Genuss und Events.
BaristaMobil
Genuss vor Ort
In unserem BaristaMobil vor Ort verwöhnen wir dich mit köstlichen Kaffee-Kreationen und leckerer Stärkung in Form von süßen und herzhaften Hefeschnecken.
Komm vorbei!
Mo-Fr 6:00 Uhr – 17: 00 Uhr
Fast am Ziel!
Gesamtprojekt
Was wollen wir überhaupt machen?
Vorbereitungen, Entwürfe, Betriebsbeschreibung, etc.
Die Umnutzung ist genehmigt
Rösterei
Der perfekte Röster ist nicht leicht zu finden. Wir haben es geschafft.
Bauliche Vorbereitungen für die Rösterei
Wir stehen in den Startlöchern! Hier geht’s bald los!
Rezeptentwicklung, Proberösten, Rohkaffee-Einkauf
Café
Bauliche Vorbereitungen für das Café
Wir stehen in den Startlöchern! Hier geht’s bald los!
Möblierungsplan, Geräte auswählen, Arbeitsabläufe festlegen
Möblierungsplan, Stoffe auswählen, Lichtkonzept
Rezepte ausprobieren, Design, Verkostungen
Feuerwache Logbuch
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Förderung
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme: „Tourismus“
