Rösterei und Café am Elm

Im ehemaligen Feuerwehr-Gebäude in Schöningen am Elm entsteht die Kaffeerösterei FEUERWACHE. Bis hier der erste Kaffee im Röster verheißungsvoll knistert, dauert es noch ein wenig. Deshalb halten wir dich hier über unsere Fortschritte auf dem Laufenden.

Kaffee ist mehr als Genuss

Kaffee schafft Gemeinschaft, soziale Nähe und die Grundlage für gute Gespräche. Aus dem ehemaligen Feuerwehrhaus soll mit der FEUERWACHE ein lebendiger Ort für Genuss und Begegnung entstehen. Als Treffpunkt für die Menschen in der Region wird in der künftigen Rösterei mit Café der Weg des Kaffees vom Rohkaffee bis zum fertigen Getränk mit allen Sinnen erlebbar.

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Kaffeemanufaktur

Erlebnis

In der FEUERWACHE Rösterei sollen die Gäste der Röstmeisterin bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen können. Hier entstehen bald eigene Kaffee-Blends nach dem traditionellen Trommelröstverfahren.

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Café

Genuss

Das großzügig geplante Café mit Garten lädt die Gäste zum Genuss von bestem Kaffee bei einem leckeren Stück Kuchen ein. Die Räume werden im Innen- und Außenbereich Platz für Gruppen verschiedener Größe und den schnellen Coffee-to-go bieten.

Seminarraum

Events

Ob Barista-Seminar, Kaffee-Verkostung, Feiern, Firmen-Event oder Weiterbildung – der Schulungsraum in der FEUERWACHE wird für vielfältige Nutzungsmöglichkeiten ausgelegt.

Es geht voran!

Planung80%

80%

Vorbereitungen, Entwürfe, Anträge, Genehmigungen

Umbau30%

30%

Umbau der Räume

Röstverfahren30%

30%

Rezeptentwicklung, Proberösten, Rohkaffee-Einkauf

Feuerwache Logbuch

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Turm in neuem Glanz & Gartenarbeit
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Jetzt wird Hand angelegt!

Wir brennen für guten Kaffee

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